Bienvenidos al Cafendario de adviento!

Esta caja contiene 24 latas, cada una con 20 gramos de café de los mejores tostadores de café de especialidad, seleccionados minuciosamente para que disfrutes de la mejor variedad de cafés.

Cada día tendrás la oportunidad de probar el café de un tostador distinto, una finca distinta y un rincón diferente del mundo.

 El onceavo café de este calendario de adviento nos lo trae Ineffable que ha tostado para esta ocasión un Myanmr - The Lady Carbonic

The Lady Carbonic

Notas de cata

Granada, tamarindo, miel

Indicado para...

Este café tiene un tueste omniroast y está recomendado para cualquier método de extracción.

Sobre el café...

The Lady Carbonic nace del compromiso de The Lady Specialty Coffee en Myanmar, un proyecto liderado por Su Nandar Linn y Thi Ha Gyawalie para empoderar a más de 400 productoras en Ywangan.

En taza tiene un perfil de sabor complejo y afrutado con notas de granada y miel. Base de tamarindo y cacao y fondo de sirope de arce. Final duradero con acidez vinosa y cuerpo sedoso.

Sobre el tostador

La iniciativa del Ineffable Coffee comenzó en Sevilla en 2017, fruto del deseo de sus fundadores (Jose, Omar y Alejandro) de ofrecer un café ético, responsable y de alta calidad, con un enfoque consciente desde el origen hasta la taza. Tras viajar por distintos países con experiencia en café de especialidad, identificaron en España la carencia de opciones de café verdaderamente de calidad, lo que les motivó a lanzar su propio proyecto.

Desde entonces, Ineffable Coffee se ha dedicado a seleccionar cuidadosamente granos en origen —cultivados con respeto al medio ambiente y a los productores— y a tostarlos en pequeños lotes para preservar sus cualidades, sabor y frescura. Gracias a ese enfoque artesanal, combinado con una metodología cada vez más profesional (control de cata, selección de lotes, atención al tueste, trazabilidad, frescura), han logrado consolidarse como tostador de café de especialidad, llevando su producto a cafeterías, hogares y tiendas tanto en España como en Europa.

Si te ha gustado este café y quieres saber más información puedes hacerlo en la página web del tostador.