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Bienvenidos al Cafendario de adviento!
Esta caja contiene 24 latas, cada una con 20 gramos de café de los mejores tostadores de café de especialidad, seleccionados minuciosamente para que disfrutes de la mejor variedad de cafés.
Cada día tendrás la oportunidad de probar el café de un tostador distinto, una finca distinta y un rincón diferente del mundo.
El quinceavo café de este calendario de adviento nos lo trae Meke Coffee que ha tostado para esta ocasión un Ethiopía - Furla orgánico
Ethiopía - Furla orgánico
País: Ethiopía
Región: Sidama
Productor: Familiar
Tueste: Medio
Variedad: Heirloom
Altitud: 1500-2200 msnm
Proceso: Lavado
Notas de cata
JAZMÍN, ALBARICOQUE, POMELO
Indicado para...
Este café tiene un tueste omniroast y está recomendado para cualquier método de extracción.
Sobre el café...
Furla es producido por una exportador familiar de la región cafetalera de Sidama en Etiopía, la historia de esta exportadora familiar empezó con dos hermanos productores de café de la zona de Bensa, Sidamo, hoy en día poseen sus propias fincas y trabjan junto a agricultores afiliados, trabajan con cafés de todas las regiones cafeteras de diferentes grados, desde los más convencionales hasta los más especiales, la empresa sigue siendo familiar y consta con más de 20 años de experiencia
Sobre el tostador
Somos el primer y único tostadero de café de especialidad en Ibiza, dirigido por profesionales del café de la isla. Usamos granos de café proveniente de comercio ético, y en su mayoría orgánicos, de algunos de los mejores productores del mundo. Somos pioneros del Coffee speciality en España, mejorando constantemente para proveer de los mejores cafés del mundo a nuestros apreciados clientes a lo largo y ancho del país.
Como parte de la SCA desde 2012, nuestros valores promueven la sostenibilidad, la armonía, el equilibrio y hacer que algo bueno sea grandioso. En Meke trabajamos en estrecha colaboración con fincas cafetaleras de todo el mundo que comparten estos valores fundamentales, asegurando que los agricultores obtengan un buen precio por la calidad de sus productos. El proceso de selección es muy importante dado que los stocks de café verde deben reservarse por adelantado, así que las cantidades disponibles cada temporada de Arábica fresco de grado especial son variables.
Nuestro café es 100% artesanal. El grano se tuesta en micro lotes que se ajustan para adaptarse a distintos perfiles de sabor o a las necesidades de nuestros clientes, permitiendo a cafeterías, restaurantes y amantes del café en casa obtener el tipo exacto de café que aman.
Si te ha gustado este café y quieres saber más información puedes hacerlo en la página web del tostador.
