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03.

30-11-2024

¡Bienvenidos al Cafendario de adviento!

Esta caja contiene 24 latas, cada una con 20 gramos de café de los mejores tostadores de café de especialidad, seleccionados minuciosamente para que disfrutes de la mejor variedad de cafés.

Cada día tendrás la oportunidad de probar el café de un tostador distinto, una finca distinta y un rincón diferente del mundo.

 El tercer café de este calendario de adviento nos lo trae Café de Finca que ha tostado para esta ocasión un Colombia Xmas Coffee

Xmas Coffee

País: Colombia

Región: Tolima

Productor: Gilber Serra

Tueste: Medio

Variedad: Bourbon rosado

Altitud:   1800 msnm

Proceso: Honey

Notas de cata

Café de edición especial que combina notas florales con matices de té negro, la frescura del melocotón y la dulzura de frutos rojos. Una taza festiva, expresiva, pensada para acompañar los sabores y momentos especiales de la Navidad.

Indicado para...

Este café tiene un tueste omniroast y está recomendado para cualquier método de extracción.

Descripción

Edición Especial de Navidad ofrece una taza festiva y expresiva, donde se combinan notas florales con matices a té negro, la frescura del melocotón y la dulzura de frutos rojos.
Su aroma delicado se equilibra con una acidez brillante y un cuerpo redondo y aterciopelado, que envuelven el paladar con sensaciones suaves y persistentes.
Una taza limpia y equilibrada, ideal para quienes buscan un café refinado y alegre, perfecto para acompañar los sabores y momentos especiales de la Navidad.

Sobre el tostador

Café de Finca empezó con Jonathan en 2009. Pero poco después, en 2014, Juan se unió a la aventura y desde entonces los dos capitaneamos el barco mano a mano. Ahora, más de 10 cosechas después, da cierto vértigo mirar atrás y ver todo lo que la idea ha progresado. Ha sido un camino difícil, pero emocionante; lleno de retos que parecían imposibles y ante los que siempre hemos tenido la misma actitud: trabajar el doble. Y hacerlo mejor.

Desde el principio hemos querido ir al origen, pisar la finca, visitar los países productores como Etiopía, Nicaragua, Ecuador, Honduras, Guatemala… Tratar allí cara a cara con los productores. Y catar, debatir e incluso experimentar junto a ellos.

Si te ha gustado este café y quieres saber más información puedes hacerlo en la página web del tostador.

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